المحتوى
كُتب هذا المقال بالتعاون مع المحررين والباحثين المؤهلين لضمان دقة واكتمال المحتوى.هناك 8 مراجع تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، فهي في أسفل الصفحة.
يقوم فريق إدارة المحتوى في بفحص عمل فريق التحرير بعناية لضمان توافق كل عنصر مع معايير الجودة العالية لدينا.
إذا كنت ترغب في طهي سمك السلمون في المنزل ، فمن الممكن أن تنبهك العملية. ومع ذلك ، هناك شرائح سمك السلمون التي يسهل طهيها في المقلاة. بالاضافة الى ذلك ، يمكنك موسمها بالطريقة التي تريدها. لاحظ أن سمك السلمون المقلي يحتفظ بلحم طري مغطى بجلد هش. افعلها انها سريعة الصنع ولذيذ.
المكونات
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون (طبخ)
- 2 فيليه سمك السلمون (170 غرام لكل شرائح)
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون (رذاذ مع السلمون)
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام
- بعض الحبوب من الفلفل الأسود المسحوق
مراحل
الجزء 1 من 2:
تحضير السلمون
- 4 ضع شرائحك على طبق. بمجرد طهي شرائحك ، ضعها على طبق وتغطيتها بورقة من رقائق الألمنيوم. اترك شرائحك لأكثر من 5 دقائق أو أقل ، مما سيتيح للطهي أن ينتهي وكذلك توزيع العصير جيدًا في الشباك. ثم خدمتهم طالما أنها لا تزال ساخنة.
- من الممكن طهي سمك السلمون وتخزينه في الثلاجة. يمكنك بعد ذلك استخدامه في الأطباق التي تتطلب شرائح سمك السلمون المطبوخ أو فتات سمك السلمون المطبوخ. لاحظ أن الجلد لن يصبح هشًا بعد الآن ، حيث كان سيحدث بعد الطهي مباشرةً. لذلك ، سيكون من الأفضل إزالته قبل دمجه في أحد الاستعدادات الخاصة بك.
العناصر الضرورية
- مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة
- كماشة الأنف الطويل (اختياري)
- ملعقة معدنية للأسماك
- جهاز توقيت
- صحن أو طبق
- رقائق الألومنيوم