المحتوى
- المكونات
- الشاي المثلج التايلاندي التقليدي
- شاي مثلج على الطريقة التايلاندية
- شاي نباتي مثلج تايلاندي
- شاي مثلج تايلاندي في جزء فردي
- مراحل
- طريقة 1 من 4:
قم بإعداد الشاي المثلج التايلاندي التقليدي - نصيحة
- العناصر الضرورية
- الشاي المثلج التايلاندي التقليدي
- شاي مثلج على الطريقة التايلاندية
- شاي نباتي مثلج تايلاندي
- جزء فردي من الشاي المثلج التايلاندي
هناك 12 من المراجع المذكورة في هذه المقالة ، فهي في أسفل الصفحة.
يقوم فريق إدارة المحتوى في بفحص عمل فريق التحرير بعناية لضمان توافق كل عنصر مع معايير الجودة العالية لدينا.
الشاي التايلاندي هو الشاي الأسود من تايلاند. وعادة ما تقدم حلوة ، مع مكعبات الثلج والحليب. يمكن تحضير هذا الشاي المثلج بعدة طرق مختلفة ، وحتى بعض الوصفات مناسبة للنباتيين. أيًا كانت الوصفة التي تختارها ، فستكون متأكدًا من أنها وليمة!
المكونات
الشاي المثلج التايلاندي التقليدي
لمدة 6 أشخاص
- 25 غرام من أوراق الشاي الأسود
- 1.5 لتر من الماء المغلي
- 120 غرام من السكر الأبيض
- 120 مل حليب مكثف محلى
- 250 مل حليب مكثف غير محلى أو لبن كامل الدسم أو سائل أو حليب جوز الهند
- lanai المرصعة بالنجوم ، التمر الهندي المطحون والهيل ، حسب ذوقك
- مكعبات الثلج
شاي مثلج على الطريقة التايلاندية
لمدة 4 أشخاص
- 1 لتر من الماء
- 4 أكياس من الشاي الأسود الحيوي
- 150 غرام من السكر الناعم
- 2 نجوم دانيس
- 1 حبة من الهيل الأخضر ، مهروسة
- 2 فصوص
- 250 مل كريما سائلة ، حليب جوز الهند ، حليب كامل الدسم أو حليب مكثف محلى
- مكعبات الثلج
شاي نباتي مثلج تايلاندي
لمدة 4 أشخاص
- 1 لتر من الماء المصفى
- 2 ملعقة طعام (4 جم) شاي أسود بكميات كبيرة
- 60 مل من شراب القيقب أو رحيق داغاف
- 55 غ من سكر المسكادو (أو السكر الأحمر العضوي أو سكر جوز الهند)
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا النقية
- 1 علبة من 400 مل حليب جوز الهند الخفيف (أو الفانيليا حليب الفانيليا ، حليب الأرز أو غيرها من الحليب النباتي)
- مكعبات الثلج
شاي مثلج تايلاندي في جزء فردي
لشخص واحد
- 1 ملعقة كبيرة من الشاي الأسود بكميات كبيرة
- 250 مل من الماء المغلي
- 2 ملعقة شاي حليب مكثف محلى
- 2 ملعقة شاي حليب مكثف غير محلى (وأكثر قليلاً لتزيين)
- 2 ملعقة صغيرة من السكر
- مكعبات الثلج
مراحل
طريقة 1 من 4:
قم بإعداد الشاي المثلج التايلاندي التقليدي
- 5 صب 2 ملعقة صغيرة من الحليب المكثف غير المحلى على الشاي. إذا لم يكن لديك حليب مكثف غير محلى ، فاستخدم حليب جوز الهند أو الكريم السائل. استمتع بشايك! إعلان
نصيحة
- يجب أن يكون الشاي الأسود المغلّف قويًا جدًا لأنه سيخفّف بالحليب ومكعبات الثلج. يمكنك استخدام أكياس الشاي بدلاً من الشاي الفضفاض.
- لمشروب أكثر صحة ، استخدم الحليب كامل الدسم بدلاً من الحليب المكثف المحلى.
- يمكنك مزج الشاي في نهاية الإعداد ، ولكن الطبقات المختلفة جزء من عرضه التقديمي.
- للحصول على نكهة أكثر أصالة ، استخدم الشاي الأسود التايلاندي. إذا لم تجده ، استخدم الشاي الأسود الكلاسيكي.
- قم بإعداد جرعة جيدة من الشاي الأسود ، والتي يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة أسبوع. عندما تشتهي الشاي المثلج التايلندي ، تقدم لنفسك كوبًا من الشاي الأسود ، حيث ستضيف إليه حليبًا كثيفًا غير محلى ومكعبات ثلج.
- كلما كانت قاعدة الشاي أقوى ، كان ذلك أفضل. تذكر أن المشروب النهائي سيتم تخفيفه بالحليب ومكعبات الثلج.
العناصر الضرورية
الشاي المثلج التايلاندي التقليدي
- وعاء طهي
- مصفاة الشاي
- إبريق أو قدر صغير
- ملعقة طويلة أو خفقت
- نظارات طويلة (للخدمة)
شاي مثلج على الطريقة التايلاندية
- وعاء طهي
- ملعقة طويلة أو خفقت
- ملعقة أو مقشدة
- نظارات طويلة (للخدمة)
شاي نباتي مثلج تايلاندي
- وعاء طهي
- مصفاة الشاي
- جرة
- ملعقة طويلة أو خفقت
- نظارات طويلة (للخدمة)
جزء فردي من الشاي المثلج التايلاندي
- 2 كوب كبير
- مصفاة الشاي
- ملعقة
- كوب طويل (لتقديم)