المحتوى
- مراحل
- جزء 1 من 2: إعداد عصير جوافة كلاسيكي
- جزء 2 من 2: تحضير عصير الجوافة المنكه
- جزء 3 من 3: صنع عصير الجوافة والليمون
إذا كنت تحب نكهة عصير الجوافة ، ولكنك لا ترغب في شراء المنتجات المليئة بالأصباغ والمحليات الصناعية ، فافعل ذلك بنفسك هو أفضل طريقة للحصول عليها! لصنع عصير جوافة كلاسيكي ، تحتاج فقط إلى جوافة حمراء أو وردية ، سكر وماء. يمكنك أيضًا صنع عصير جوافة لذيذ مصنوع من الزنجبيل ومسحوق الفلفل وعصير الليمون والنعناع ، أو صنع عصير جوافة أخضر مع العسل والكثير من الليمون الطازج.
مراحل
جزء 1 من 2: إعداد عصير جوافة كلاسيكي
-
قشر وقطع الجوافة إلى قطع صغيرة. يمكنك الاختيار بين الجوافة الوردي أو الأحمر. اغسلهم جيدًا. ثم استخدم مقشرة الخضار لتقشيرها. يمكنك ترك الجلد ، لكن هذا سيجعل العصير أكثر سمكا وحبيبة. قطع الجوافة إلى قطع. يجب أن تحصل على كوب واحد (165 جم) من قطع الجوافة.- استخدم فقط جوافة حلوة ولا عيوب أو عيوب.
-
صب المكونات في الخلاط. ضع الجوافة مقطعة إلى قطع في خلاط أو معالج طعام. أضف 1 ملعقة صغيرة من السكر (5 جم) ونصف كوب (120 مل) من الماء البارد. ضع الغطاء على الخلاط أو الآلة.- يمكنك استبدال السكر بمحلل طبيعي أو منخفض السعرات الحرارية.
-
خلط كل شيء. امزج خليط الجوافة حتى يصبح متجانسًا ويخلط جيدًا مع الماء. تجنب المزج لفترة طويلة ، وإلا فستكون البذور مطحونة جيدًا وسيكون من الصعب جدًا ترشيحها لاحقًا مما يجعل عصيرك محببًا. -
تصفية العصير. تأخذ وعاء ، وضعت على مصفاة شبكة غرامة. للحصول على المزيد من العصير الكريمي ، يزين المصفاة. اسكب المستحضر في الغربال واستخدم ملعقة لتمرير مزيج الجوافة برفق.- تجاهل البذور الصغيرة المتبقية في الغربال.
-
يضاف مكعبات الثلج ويقدم. أضف مكعبات الثلج وخدم عصير الجوافة. ضع عدة مكعبات ثلج في كوبين صغيرين. يُسكب عصير الجوافة المصفى ويُقدّم على الفور.
جزء 2 من 2: تحضير عصير الجوافة المنكه
-
غسل ، قشر وقطع الجوافة. اغسل العديد من الجوافة الناضجة ، ثم قم بلطفها باللون الوردي أو الأحمر. استخدام مقشرة الخضار لإزالة الجلد. يمكنك بالتأكيد ترك الجلد ، لكنه سيجعل العصير أكثر سمكا وتحبب. باستخدام سكين حاد ، وقطع بعناية للحصول على 3 أكواب (500 غرام) الجوافة. -
خلط وتصفية كل شيء. ضع قطع الجوافة في خلاط أو معالج طعام. امزجها حتى تصبح ناعمة ولديها ملاط من العصيدة. مكان مصفاة شبكة غرامة على وعاء وتصب في خليط الجوافة. يهز الخليط حتى يمر عبر المصفاة.- تجاهل البذور الصغيرة المتبقية في الغربال.
-
اخلطي العجينة مع المكونات الأخرى. صب عصير الجوا الذي تمت تصفيته في شاكر. أضف 3 ملاعق كبيرة (40 غرام) من السكر ، 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ، ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ، 1/4 ملعقة صغيرة من النعناع الطازج و 1 / 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون. أغلق غطاء شاكر وقم بهز لمدة 10 إلى 20 ثانية. هذا سوف يخلط المكونات جيدا.- إذا لم يكن لديك شاكر ، فقم ببساطة بخفق المكونات في وعاء أو إبريق.
-
يضاف الماء ويقدم مع الآيس كريم. ضعي حفنة من مكعبات الثلج في كأسين. صب نصف الخليط في كل كوب. أضف 250 مل ماء بارد. حرك كل شيء بحيث مزيج الجوافة والماء. خدمة على الفور.- إذا كنت ترغب في أن يكون عصير الجوافة أكثر سماكة ، أضف كمية أقل من الماء.
جزء 3 من 3: صنع عصير الجوافة والليمون
-
غسل وقطع الجوافة. غسل 2 الجوافة الخضراء. باستخدام سكين حاد ، وقطع بعناية إلى مكعبات صغيرة. ثم ضعها في خلاط أو معالج طعام. -
خلط الجوافة بالماء. صب نصف كوب (125 مل) من الماء في الخلاط الذي يحتوي على الجوافة. امزج كل شيء حتى مزيج متجانس. إذا قمت بخلطها لفترة طويلة جدًا ، فستكون البذور مطحونة جيدًا. سيكون من الصعب عليك ترشيحها وعصير الجوافة سيكون محببًا. -
تصفية وتخفيف الجوافة هريس. ضع مصفاة دقيقة على وعاء واسكبه في خليط الجوافة. حرك الخليط حتى يمر عبر المصفاة. تجاهل البذور المتبقية في مصفاة وإضافة الماء إلى purée الجوافة المصفاة وفقا لذوقك.- على سبيل المثال ، إذا كنت تريد أن يكون عصير الجوافة سميكًا ، فأضف القليل من الماء. إذا كنت تفضل أن يكون عصيرك أكثر سيولة ، فأضف كوبًا آخر أو كوبين (250 إلى 500 مل) إلى العصير.
-
أضف عصير الليمون والعسل والملح. إضافة بعض نكهة الجير الطازج في عصير الجوافة التي تمت تصفيتها. اضغط على الجير واسكبه في الخليط مع ملعقتين كبيرتين (30 مل) من العسل وقليل من الملح. -
تذوق وتخدم الجوافة وعصير الليمون. تذوق عصير الجوافة وإضافة السكر حسب ذوقك. يقسم العصير إلى أربعة أكواب ويقدم على الفور.- إذا كنت ترغب في تناول مشروب أكثر برودة ، ضع بضع مكعبات من الثلج في كل كوب قبل سكب المشروب.