كيفية جعل الوسادة التايلاندية

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 3: تحضير المكونات
• طريقة 2 من 5: طهي الوسادة التايلاندية
• طريقة 3 من 3: إنهاء اللوحة التايلاندية

في هذه المقالة: تحضير المكوناتخبز الوسادة ThaiFilling the Thai PadReferences

Pad Thai هو طبق تايلندي تقليدي ، مشهور في المطاعم والمأكولات في جميع أنحاء العالم. رائحة الأرز المعطرة مع مجموعة متنوعة من التوابل اللذيذة التي تخلق طبق لذيذ وحار. اقرأ هذا المقال لتتعلم كيف تصنع Pad Thai لذيذ.

مراحل

طريقة 1 من 3: تحضير المكونات

1. 
   

   
   تحميص الفول السوداني. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. ضعي الفول السوداني على ورقة الخبز من ورق البرشمان ، مع رش الملح. مشويهم لمدة 15 دقيقة ، حتى يحمر.

2. 
   

   
   قطع الخضار. شطف شرائح اللحم ، وتجفيفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. شريحة من فصوص الثوم.

3. 
   

   
   نقع الشعرية. ملء وعاء بالماء الدافئ وتغمر الشعرية فيه. دع المعكرونة تنقع لعدة دقائق. عندما تنعم ، استنزاف المياه وحجز الشعرية.

4. 
   

   
   اصنع الصلصة. خلط معجون التمر الهندي في 15 إلى 20 cl من الماء المغلي. بعد خمس دقائق ، يُصفّى العجين في مصفاة أو صينية ويُوضع في وعاء. يُضاف مخزون السمك والسكر والخل والنبيذ ويُخلط المزيج جيدًا. الحجز.

5. 
   

   
   
   
   مقلي التوفو. قطع التوفو إلى شرائح. سخني ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني في مقلاة حديدية أو مقلاة على نار متوسطة الحرارة. عندما يكون الزيت ساخنًا ، ضع شرائح التوفو في المقلاة واطبخي على جانب واحد حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اقلبهم واطهيهم على الجانب الآخر. ضع التوفو في وعاء وتوضع جانباً.

طريقة 2 من 5: طهي الوسادة التايلاندية

1. 
   

   
   سوتيه المقالي والثوم. ضع ملعقة أخرى من زيت الفول السوداني في المقلاة أو المقلاة. وضعت على النار. أضف نصف شريحة اللحم واطبخي لمدة 30 ثانية. يُضاف الآيس كريم ويُقلى لمدة 10 ثوانٍ.

2. 
   

   
   اطبخ البيض. يُسكب البيض المخفوق في المقلاة ويُحرَّكهم فورًا لصنع البيض المخفوق. يجب عدم طهي البيض لأكثر من 30 ثانية قبل إضافة بقية المكونات.

3. 
   

   
   
   
   أضف المعكرونة والصلصة. ضع المعكرونة في مقلاة أو مقلاة واستخدم الملاقط لخلطها مع المكونات الأخرى. اسكب الصلصة فوقها واستمر في التحريك. احمر الخليط لمدة 30 ثانية.

4. 
   

   
   يضاف الملفوف وبراعم الصويا. حركهم مع المكونات الأخرى.

5. 
   

   
   أضف الروبيان ونصف الفول السوداني المحمص. استمر في التحريك حتى يصبح كل شيء ساخنًا. يجب أن يستغرق دقيقتين.

طريقة 3 من 3: إنهاء اللوحة التايلاندية

1. 
   

   
   نقل الخليط إلى طبق التقديم. أفرغ المقلاة أو المقلاة بعناية في وعاء كبير أو طبق التقديم.

2. 
   

   
   مقبلات التايلاندية الوسادة. ضع البطة المتبقية والفول السوداني على القمة ، وشكل نوعًا من الجبل الصغير. يرش الفلفل الحار المسحوق ، إذا كنت ترغب في توابل الطبق.

3. 
   

   
   خدمة. يؤكل هذا الطبق اللذيذ وحده. يُقدّم الطبق الساخن في أطباق أو أطباق مع أسافين من الليمون.

4. 
   

   
   فيني.