المحتوى
- مراحل
- جزء 1 اختيار المكونات
- جزء 2 اللحوم وحشوات الأسماك
- جزء 3 حشوات الخضار أو الفاكهة
- جزء 4 الزينة الأخرى والتوابل
- جزء 5 تجميع التجميع
- الجزء 6 الوسادات التي يقدمها القراء
تقدم العديد من المطاعم لفائف ، والتي يتم تقديم شطائر أكثر أو أقل (وأحيانًا السلطات) في خبز التورتيلا. فهي سهلة التحضير ولا تتطلب أي خبرة في الطهي. لذلك ، يمكنك البقاء في المنزل أو تناول الغداء معك: يمكنك توفير المال وتناول الطعام المتوازن والاستمتاع بتجربة جميع أنواع المجموعات المختلفة.
مراحل
جزء 1 اختيار المكونات
- اختيار المكونات الخاصة بك. في المرة القادمة التي تكون فيها في السوق ، ابحث عن الأطعمة التي تروق لك. هناك قاعدة جيدة تتمثل في أنه إذا كان الطعام يعمل بشكل جيد في الساندويتش ، فسوف يعمل بشكل جيد في لفائف ، ولكن بما أن الغلاف مغلق ، يمكنك أيضًا استخدام المكونات التي لا تتناسب بشكل جيد مع السندوتش.
-
وضع شقة التورتيا. عادة ما تكون قاعدة لفائف جيدة عبارة عن تورتيلا قمح كبيرة ، ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك تناول بعض الذرة. قد تتمكن من العثور على أشكال ملونة تحتوي على مكونات مثل الطماطم أو السبانخ. إذا كنت لا تريد شراء التورتيا أو إذا لم تجدها ، فمن الممكن أن تفعل ذلك بنفسك.- أيا كان اختيارك من التورتيا ، ضعه على طبق أو لوح تقطيع نظيف ورتب المكونات الموجودة عليه.
- إذا كنت تريد عمل غلاف دافئ ، قم بتسخين التورتيا في مقلاة باستخدام القليل من الزيت.
- أيا كان اختيارك من التورتيا ، ضعه على طبق أو لوح تقطيع نظيف ورتب المكونات الموجودة عليه.
جزء 2 اللحوم وحشوات الأسماك
-
أضيفي اللحم إذا أكلته. يمكنك استخدام اللحوم الباردة أو تحضيرها بنفسك عن طريق الشوي أو القلي أو أي طريقة أخرى. إذا كنت تطبخ اللحم بنفسك ، لا تنسَ أن تطبخه. الدجاج والديك الرومي ولحم البقر ولحم الخنزير ولحم الخنزير هي الخيارات الشائعة. -
إذا كنت تحب المأكولات البحرية ، فقم بإضافة بعض. الروبيان والأسماك تعطي لفات جيدة وأخف وزنا. يمكنك أيضًا استخدام سمك التونة أو السلمون الممزوج مع أو بجانب قاعدة سلطة التونة.- بشكل عام ، استخدم اللحوم أو السمك. يميل السمك إلى الحصول على نكهة أكثر دقة ونكهة يمكن أن تضيع إذا كنت تتناول أيضًا اللحوم الأثقل.
جزء 3 حشوات الخضار أو الفاكهة
-
أضف الخضراوات وجمعها عالية. لا يوجد حد (حسنًا ، تقريبًا) لذا جرّب كل أنواع الأشياء. إنها طريقة رائعة لعمل حزمة صغيرة مدمجة مليئة بالعناصر الغذائية اللذيذة. إذا كنت تريد ، يمكنك إعداد سلطة كاملة سهلة في التورتيا.- جرب أنواع السلطة الخضراء من جميع الأنواع ، السبانخ ، براعم الصويا ، شرائح الفلفل (المطبوخة أو الخام) ، البروكلي (إذا كنت تفضل ذلك ، بخارها بخفة) ، الطماطم ، الزيتون ، الفطر وأي عنصر آخر تريد.
- جرب أنواع السلطة الخضراء من جميع الأنواع ، السبانخ ، براعم الصويا ، شرائح الفلفل (المطبوخة أو الخام) ، البروكلي (إذا كنت تفضل ذلك ، بخارها بخفة) ، الطماطم ، الزيتون ، الفطر وأي عنصر آخر تريد.
-
جرب الفواكه الطازجة أو المجففة. على الرغم من أنها أقل شيوعًا في السلطات والسندوتشات ، إلا أنك قد تجد أنك تحب المذاق الرائع أو الحلو الذي يضيف الفاكهة. جرّب قطعًا من التفاح أو الكمثرى أو عنبًا طازجًا أو جافًا أو أي فواكه أخرى تعتقد أنها يمكن أن تذهب مع مقبلاتك.
جزء 4 الزينة الأخرى والتوابل
-
أضف المكسرات و / أو البذور. يمكن أن تضيف اللوز المدبب والمكسرات المحمصة والمفرومة وبذور عباد الشمس أو بذور السمسم لمسة لطيفة لطيفة ودرجة من الأناقة على الأغطية. -
يُضاف الجبن وصلصة الخل والتوابل الأخرى. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فعليك الانتباه إلى محتوى الدهون. إذا كنت تحب المايونيز والجبن والجبن أو الصلصة البيضاء ، يمكنك استخدامها بكميات صغيرة. إذا لم يكن كذلك ، حاول إضافة نكهة مع الأطعمة الأقل دهنية. جرب الخردل ، صلصة الشواء ، الكريمة الخفيفة الدسم ، الزبادي ، الكفير ، صلصات السلطة الخفيفة أو الزيت والخل. -
أضف التوابل التي تريدها. يعد الملح والفلفل من الخيارات الشائعة ، لكن لا تنسَ الأعشاب والتوابل الطازجة أو المجففة الأخرى مثل الريحان أو الزعتر أو القرفة أو الفلفل المطحون.
جزء 5 تجميع التجميع
-
في رأسك ، قسّم الغلاف إلى ثلاثة أشرطة متوازية. ضع القطع على الشريط الأوسط ، ثم توقف قليلاً قبل النهايات. أضعاف حوالي 7 سم من كل نهاية إلى وسط التورتيا. ثم لفة بقية التورتيا حول التعبئة. تشديد جيدا. -
للقيام مثل في المطاعم ، وقطع التفاف في نصف بزاوية. -
استمتع التفاف عصاري الخاص بك.
الجزء 6 الوسادات التي يقدمها القراء
-
لف لحم الخنزير ، الطماطم ، سلطة: استخدام ثلاث شرائح من لحم الخنزير. ضعي أوراق الخس على التورتيا ، ثم شرائح اللحم ، ثم ضعي الجبنة على لحم الخنزير. كومة شرائح الطماطم والفلفل والخيار على الجبن. يرش اللف مع الملح والفلفل و dorigan. إذا أردت ، أضف بعض الزيت. اختتمها واستمتع بها.
- إذا كان لديك غلافًا مفضلًا في مطعم ، فاحرص على الانتباه إلى محتواه في المرة القادمة التي تطلب فيها ذلك. حاول إعادة إنتاجه في المنزل أو حتى إنشاء نسخة محسّنة.
- يمكن أن تؤكل الأغطية الساخنة أو الباردة. افعل ما هو أفضل بناءً على تقليمك.
- ليس عليك اتباع جميع الخطوات المذكورة أعلاه دفعة واحدة. ابدأ بالمجموعات التقليدية إذا كنت لا تعرف من أين تبدأ. على سبيل المثال ، جرب الطماطم والريحان أو التفاح والجبن. امزج النكهات القوية بنكهات أبسط ومحايدة.
- لعمل غلاف أكبر ، حاول استخدام الأرز المطبوخ بدلاً من ذلك أو بالإضافة إلى الخس. عادة ما يكون الأرز أفضل في لفائف ساخنة ، ولكن يمكن أيضًا تناوله باردًا مع الأطعمة مثل السلطعون أو التوفو البارد.
- إذا لم تكن التورتيا كبيرة بما يكفي ، فيمكنك تداخل اثنتين منها.
- إذا كنت تتناول الطعام الحلال ، استخدم التونة مع أو بدون المايونيز.
- تأكد من أن الطعام لا يشكل خطرا على الصحة ، وخاصة اللحوم. تأكد من طهي اللحم. إذا أحضرت لفًا للعمل على الغداء ، فضعه في الثلاجة عند وصولك أو استخدم صندوقًا صغيرًا من الجليد مع الخبز المثلج.