كيفية جعل السلطة الروسية

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 2: اصنع سلطة روسية تقليدية
• طريقة 2 من 2: اصنع سلطة روسية مع الفواكه
• طريقة 3 من 3: اصنع سلطة نباتية روسية

في هذه المقالة: اصنع سلطة روسية تقليدية.جعل سلطة روسية مع ثمارصنع سلطة خضروات روسية 15 المراجع

السلطة الروسية هي طبق تقليدي يتم تحضيره بمناسبة العام الجديد ، على الرغم من أنه يسمى في مكان آخر من السلطة الروسية ، إلا أنه في الحقيقة طبق يسمى أكثر سلطة الزيتون. يمكنك صنع السلطة الروسية المثالية التي تناسبك ، سواء كنت نباتيًا ، سواء كنت تحب الفاكهة أو تفضل الوصفة التقليدية.

مراحل

طريقة 1 من 2: اصنع سلطة روسية تقليدية

1. 
   

   
   اطبخ البطاطا والجزر. ضعي الخضار في قدر متوسطة الحجم وامليها بالماء. طبخ على نار عالية حتى تصبح طرية. هذا يجب أن يستغرق ما بين 20 و 30 دقيقة.
   • تحقق من حنان الخضروات لأنك لن ترغب في أن تكون مطبوخة.
   • لا تقشر الخضروات قبل الطهي. ترك الجلد سيسمح لهم بالاحتفاظ بالمزيد من الفيتامينات.
   • احتفظي بالخضروات لتتركها تبرد.

2. 
   

   
   تحضير البيض المسلوق. ضع بيضك على طبقة واحدة في وعاء كبير. ملء المقلاة بالماء. سخني القدر على نار عالية ونغلي الماء. عندما يرتجف الماء ، أطفئ النار واترك المقلاة على الموقد. غطيها بغطاء واتركها تتسرب لمدة عشر إلى اثني عشر دقيقة.
   • يجب عليك شراء بيضك من أسبوع إلى أسبوعين قبل إنشاء سلطتك إذا كنت تريد قصفها بسهولة أكبر. البيض الأقدم أسهل في التقشير.

3. 
   

   
   
   
   اغسل البازلاء. فتح علبة البازلاء ووضعها في مصفاة. تشغيل تحت الماء البارد الجاري لإزالة الملح الزائد.
   • يمكنك أيضا استخدام البازلاء المجمدة إذا لم يكن لديك في صندوق. فقط تذويبها قبل استخدامها.

4. 
   

   
   قشر المكونات الخاصة بك. سوف تأكل بيضك عندما يبرد. يمكنك أيضًا تقشير البطاطس والجزر والخيار إذا كنت لا تحب طعم البشرة النباتية. لكنك لا تحتاج إلى تقشيرهم.
   • ترك الجلد على الخضروات سيحافظ على الفيتامينات والمعادن الموجودة في السلطة.

5. 
   

   
   قطع المكونات الخاصة بك إلى مكعبات. عندما تبرد الجزر والبطاطس ، قم بتقطيعها إلى مكعبات قطرها سنتيمتر واحد. يجب عليك أيضا اختيار الزهر والخيار وال مرتديلا والبيض. يجب عليك أيضا قطع البصل ناعما جدا.
   • عند شراء مرتديلا الخاص بك ، تأكد من أن تقطع إلى شرائح سميكة أو أنه في قطعة واحدة. سيكون من الأسهل على الزهر.
   • يمكنك أيضا استخدام الدجاج أو لحم الخنزير لهذه الوصفة. ببساطة قم بتبادل المورتاديلا مع 500 جرام من الدجاج المطبوخ أو لحم الخنزير المطهو ​​إذا كنت تفضل أن ينقذ.
   • لا يجب أن تكون نردتك دقيقة جدًا ، لكنها يجب أن تكون صغيرة بما يكفي لتناولها بسهولة.
   • البصل اختياري. يمكنك الاستغناء عنها إذا كنت لا تحب طعم البصل الخام. يمكنك استخدام نبات الكبر أو الثوم المعمر بدلاً من ذلك.

6. 
   

   
   
   
   الانتهاء من السلطة. امزج جميع المكونات في وعاء سلطة كبير مع المايونيز. استمر في التحريك حتى يتم تغطية جميع المكونات بالمايونيز. ضع في الثلاجة لبضع ساعات لتحديث السلطة.
   • كما هو الحال بالنسبة لسلطة البطاطس ، يجب إعداد هذا الطبق مسبقًا. ستبقى في الثلاجة بعد أيام قليلة من تحضيرها.

طريقة 2 من 2: اصنع سلطة روسية مع الفواكه

1. 
   

   
   اطبخ البطاطا. نضعها في قدر متوسط. املأ المقلاة بالماء واتركيه حتى الغليان واطهيه لمدة 20 إلى 30 دقيقة على نار عالية حتى يصبح طرياً. أخرجها من الحرارة واتركها لتبرد.
   • طبخ البطاطا مع الجلد للحفاظ على جميع العناصر الغذائية.

2. 
   

   
   اطبخ البازلاء. ضعها في قدر صغير. يُغلى المزيج لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا. مرّهم تحت الماء في مصفاة واتركهم يبرد.
   • يمكنك استخدام البازلاء المجمدة أو المعلبة. قد تتطلب البازلاء المجمدة طهيًا أطول قبل أن تنضج بشكلٍ كافٍ للأكل.

3. 
   

   
   جعل جوليان من الملفوف والخيار. ما عليك سوى قطع الملفوف تقريبًا ثم تقلله إلى شرائح رفيعة طويلة. لفرم الخيار ، وقطع طرفي. ثم قصه إلى شرائح بسنتيمتر واحد ، ثم اخفضها إلى قطع أصغر. ضع القطع المقطوعة لكل منها في وعاء كبير.
   • قطع شرائح الملفوف إلى النصف ، إذا كانت طويلة جدا. يجب أن تكون سهلة الأكل.
   • يمكنك تقشير الخيار إذا كنت ترغب في ذلك. يميل الجلد إلى أن يكون قاسيًا للغاية ، ولكنه يحتوي على عناصر غذائية صحية للغاية.

4. 
   

   
   يقطع باقي المكونات. نرد البطاطا والتفاح والجزر وشرائح الأناناس. لا تنسى أن تزيلي البذور ونواة التفاح. أضف هذه النردات إلى وعاء السلطة الذي يحتوي بالفعل على الملفوف والخيار. خلط كل شيء.
   • لا تحتاج إلى قطع الأناناس إذا وجدت في شكل زهر.
   • يمكنك تقشير التفاح والجزر ، إذا أردت ، ولكن الجلد يحتوي على فيتامينات ومعادن صحية للغاية.

5. 
   

   
   أضف بقية المكونات. يُضاف الفلفل الأبيض المطحون والسكر والملح والقش والمايونيز. تخلط جميع المكونات جيدا. تأكد من تغطية جميع المكونات جيدا. يرش السلطة مع العنب.
   • يبرد لمدة بضع ساعات أو حتى تصبح السلطة باردة.

طريقة 3 من 3: اصنع سلطة نباتية روسية

1. 
   

   
   اطبخ الخضار. ضع الجزرة والبطاطا والبازلاء والفاصوليا الخضراء في قدر متوسطة الحجم. املأها بالماء. ضعها على نار عالية واتركها حتى تغلي. ثم طهي الطعام حتى تنضج جميع المكونات ثم تنضج بعد حوالي 20 إلى 30 دقيقة. كتاب واسمحوا يبرد.
   • يمكنك أيضًا بخار الخضروات لأن فرن الميكروويف سيقضي على الفيتامينات التي تحتوي عليها.

2. 
   

   
   يقطع المكونات. قم بذلك عندما تبرد الخضروات. خذ ساق الكرفس وختمه أيضًا. ضعي الخضار في صحن سلطة متوسط.

3. 
   

   
   أضف المايونيز. امزج الخضراوات عند تقطيعها وأضف المايونيز عن طريق تغطية جميع المكونات جيدًا. تُزيّن السلطة بشرائح من الخيار والطماطم أو أوراق الخس.