كيف لطهي الذرة على البخار

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 5: طهي الذرة في سلة باخرة
• طريقة 2 من 2: تبخير الذرة بدون سلة
• طريقة 3 من 3: تبخير الذرة في الفرن
• طريقة 4 من 4: تبخير الذرة في الميكروويف

في هذه المقالة: اطبخ الذرة في الباخرةأخبز على البخار دون سلة. اجعل الذرة على البخار في الفرنجعل الذرة على البخار في الميكروويف 15 المراجع

الطريقة الأكثر شيوعًا لطهي ذرات الذرة المطهوة على البخار هي استخدام جهاز بخار ، ولكن ماذا لو لم يكن لديك واحدة؟ لحسن الحظ ، يمكنك استخدام العديد من النصائح للطهي بالبخار. يمكنك حتى استخدام الفرن أو الميكروويف! ومع ذلك ، يجب أن تتخذ بعض الخطوات لتبخير الذرة بشكل صحيح. خلاف ذلك ، سيكون صعبا وغير سارة.

مراحل

طريقة 1 من 5: طهي الذرة في سلة باخرة

1. 
   

   
   تحضير الذرة. تزيينه وتذكر لإزالة كل الشعر. شطف الذرة بالماء البارد وقطع الأجزاء التالفة. إذا أردت ، يمكنك قص الأذنين إلى النصف للحصول على أجزاء أصغر.

2. 
   

   
   ضعي بعض الماء في قدر. خذ مقلاة كبيرة بما يكفي لتحمل كل الذرة وسكب الماء بعمق 5 سم في القاع. تتيح لك هذه الطريقة طهي كمية كبيرة من الذرة ، خاصة إذا كنت تضع الأذنين رأسياً.

3. 
   

   
   أدخل سلة بخار. ضع سلة باخرة في المقلاة. قاعها لا ينبغي أن تلمس الماء. إذا لمس ، فقم بإزالة بعض الماء ، لكن حاول الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن. قد يكون من الضروري إضافته أثناء الطهي.

4. 
   

   
   
   
   أضف الذرة. ضعه في سلة البخار وقم بتغطيته بغطاء. إذا وضعت الأذنين في وضع مستقيم ، فقم بتوجيه السيقان لأسفل. إذا كانت كبيرة جدًا بحيث لا يمكن وضعها في السلة ، فقم بقصها إلى نصفين.

5. 
   

   
   تسخين الماء. يُغلى المزيج حتى يغلي ثم يُخفض الحرارة لجعله يرتعش. طبخ الذرة فوق الماء المغلي لمدة 7 إلى 10 دقائق. إذا كنت تريد أن تكون مقددًا ، فتحقق من الطهي بعد 4 دقائق. الذرة جاهزة عندما تكون النواة صفراء زاهية.
   • مشاهدة لمستوى المياه.لا ينبغي أن يكون عمقها أقل من 2 سم ، لأن المقلاة قد تحترق.

6. 
   

   
   اخراج الذرة. خذ آذان مع ملقط المطبخ ووضعها على طبق. كن حذرًا عند إزالة غطاء المقلاة لأن بخار الماء سيحترق.

7. 
   

   
   خدمة الذرة. يمكنك الاستمتاع بها ببساطة مع قليل من الملح والفلفل والزبدة.

طريقة 2 من 2: تبخير الذرة بدون سلة

1. 
   

   
   
   
   تزيين الذرة. انزع الجلد ثم الشعر. شطف الأذنين بالماء البارد وإزالة الأجزاء التالفة بسكين. إذا كنت تريد أجزاء أصغر ، قم بقص الأذنين إلى النصف.

2. 
   

   
   تحضير مقلاة. خذ مقلاة كبيرة وسكب الماء حوالي 3 إلى 5 سم.

3. 
   

   
   غلي الماء. يُغلى المزيج بدون ملح أو فلفل لمنع الذرة.

4. 
   

   
   أضف الذرة. ضع الأذنين المقشورة في المقلاة في طبقة واحدة. إذا لزم الأمر ، قم بتقطيعها إلى النصف حتى تنام.

5. 
   

   
   طبخ الذرة. قم بغلي الماء حتى الغليان مرة أخرى ، ثم قم بتخفيض الحرارة ، ووضع غطاء على المقلاة واترك الذرة للطهي لمدة 3 إلى 4 دقائق. اقلب الأذنين بالملاقط بفواصل زمنية دقيقة تقريبًا حتى تنضج بشكل متساوٍ. يتم طهي الذرة عندما تكون الحبات صفراء زاهية.

6. 
   

   
   خذ الأذنين من المقلاة. خذها مع ملقط المطبخ. كن حذرًا عند إزالة الغطاء ، حيث يكون البخار الخارج ساخنًا. لا تميل على المقلاة.

7. 
   

   
   خدمة الذرة. يمكنك التتبيل بالملح والفلفل ومرافقة الزبدة قليلاً.

طريقة 3 من 3: تبخير الذرة في الفرن

1. 
   

   
   سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

2. 
   

   
   تحضير الذرة. إذا لم يتم ذلك بعد ، فقم بإزالته وإزالة الشعر. شطف الذرة بالماء البارد وقطع الأجزاء التالفة. عند الانتهاء ، اقطع الأذنين إلى النصف.

3. 
   

   
   ضعي الذرة في طبق. ضع الأذنين في طبق فرن زجاجي بسعة 3 لتر. لا زبدة ذلك.

4. 
   

   
   أضف الماء. صب الماء حوالي 1.5 سم في الطبق. لا تملحها ، لأن ذلك سيجعل الذرة صعبة.

5. 
   

   
   تغطية الطبق. تغطيتها بورق الألمنيوم ويخبز. اتركيه في الفرن لمدة 30 دقيقة. عن طريق التسخين ، سوف ينتج الماء البخار الذي يطبخ الذرة.

6. 
   

   
   تحضير التوابل. قبل نهاية الطهي مباشرة ، اخلطي الزبدة والبقدونس والملح في وعاء صغير. ابدأ بقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ثم صهرها في الميكروويف أو في قدر صغير على الموقد. نضيف البقدونس والملح ونضع المزيج جانبًا.
   • البقدونس اختياري ، لكنه سيجلب نكهة.

7. 
   

   
   استنزاف الذرة. أخرجه من الفرن واستنزافه. يمكنك أيضًا تناوله في الطبق مع ملقط المطبخ ووضعه على طبق.

8. 
   

   
   موسم الذرة. قبل التقديم مباشرة ، اسكبي الزبدة المخبوزة عليه. اقلب الأذنين في الطبق باستخدام زوج من الكماشة لتغليفها بالتساوي.

طريقة 4 من 4: تبخير الذرة في الميكروويف

1. 
   

   
   تحضير الذرة. تزيين الأذنين وإزالة الشعر. شطف الذرة وقطع الأجزاء التالفة. إذا كنت تريد أجزاء أصغر ، قم بقص الأذنين إلى النصف.

2. 
   

   
   ضع بعض الماء في طبق. صب ملعقتين كبيرتين من الماء في طبق الميكروويف كبيرًا بما يكفي لتحمل كل الذرة. لا يمكنك طهي أكثر من أذنين أو ثلاثة بهذه الطريقة. إذا كنت ترغب في طهي المزيد ، فسوف يكون من الضروري طهيها عدة مرات أو استخدام تقنية أخرى.

3. 
   

   
   أضف الذرة. إذا لزم الأمر ، وقطع الأذنين إلى النصف بالنسبة لهم لتقديم. ضعها في الطبق بحيث يتم وضعها جيدًا في القاع. لا ينبغي أن تبرز نهاياتهم على الجانبين.

4. 
   

   
   تغطية الطبق. قم بتغطيته بفيلم من البلاستيك يمكن تحويله إلى ميكرويف وقم بتثبيته بشوكة حتى يتمكن البخار من الفرار.

5. 
   

   
   طبخ الذرة. اطبخه في الميكروويف بقوة عالية لمدة 4 إلى 6 دقائق. يعتمد وقت الطهي الدقيق على قوة الجهاز. يتم طهي الذرة عندما تكون حبيباتها صفراء زاهية.

6. 
   

   
   خدمة الذرة. عند الطهي ، أخرج الطبق من الميكروويف مع حماية نفسك من خلال قفاز الفرن. قم بإزالة الغشاء البلاستيكي بعناية وانزع آذان الطبق بزوج من كماشة لخدمتهم.
   • لا تميل على الطبق عند إزالة الفيلم ، لأن البخار الذي سيصدر سيكون ساخنًا. قد يكون من الحكمة إزالة الفيلم باستخدام مقطع.