كيف لطهي البطاطا المخبوزة

المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 3: تحضير البطاطا
• طريقة 2 من 2: اخبز في الفرن التقليدي
• طريقة 3 من 3: استخدم رقائق الألومنيوم
• طريقة 4 من 4: استخدام الميكروويف
• طريقة 5 من 5: استخدام طاجن

في هذه المقالة: تحضير البطاطسالخبز في الفرن التقليدي باستخدام رقائق الألومنيوم باستخدام الميكروويف لاستخدام خزفي لتقييم المادةالمراجع

البطاطا المخبوزة هي طبق سهل الصنع ورخيصة. البطاطا هي مصدر ممتاز للفيتامينات والألياف والبوتاسيوم والمنغنيز. نظرًا لأن البطاطس متعددة الاستخدامات ، فهناك العديد من الطرق لإعدادها. هناك بعض الطرق السهلة لإعداد البطاطا المخبوزة (ولكن ليس كل هذه الطرق تستخدم الفرن). اختيار واحد يبدو أكثر جاذبية وإجراء بعض الاختبارات!

مراحل

طريقة 1 من 3: تحضير البطاطا

1. 
   

   
   فرش البطاطا وشطف جيدا بالماء البارد.

2. 
   

   
   تجفيفها. إذا كنت تستخدم فرنًا تقليديًا ، فقم بإزالة الرطوبة الزائدة عن طريق تجفيف البطاطس بمنديل جاف أو صابون.

3. 
   

   
   انزع البراعم من البطاطا.

4. 
   

   
   إذا لزم الأمر ، قم بإزالة الأجزاء التالفة من البطاطا.

5. 
   

   
   بيرس البطاطس مرة أو مرتين مع شوكة. هذا سيسمح أسرع وحتى الطهي.

طريقة 2 من 2: اخبز في الفرن التقليدي

1. 
   

   
   
   
   افركي البطاطس بزيت الزيتون. سيكون من الضروري تلبيسها بشكل موحد (اختياري). نضيف الفلفل والملح. ضعي البطاطا على صينية خبز أو صينية تحميص (اختياري). (بعض الناس يفضلون وضع البطاطس مباشرة على الشواية).

2. 
   

   
   طبخ البطاطا في 220 درجة مئوية لمدة 45 إلى 60 دقيقة. البطاطس جاهزة عندما يمكنك اختراقها بسهولة بواسطة شوكة.
   • يمكن أيضًا طهي البطاطس في درجة حرارة منخفضة لفترة أطول. تميل هذه العملية إلى إعطاء بشرة أكثر هشاشة. جرب 175 درجة مئوية لمدة 1.5 ساعة أو 190 درجة مئوية لمدة 1.5 ساعة.
   • وقت الطهي يختلف. جميع البطاطا ليست موحدة في الحجم والكتلة ، وبالتالي فإن أوقات الطهي هذه هي مؤشر فقط وليست قاعدة ثابتة. شاهد الطبخ مع شوكة لمعرفة ما إذا كانت البطاطا قد وصلت إلى الطهي الذي تريده.

3. 
   

   
   تزين وتزين إذا لزم الأمر. وهنا بعض المجموعات الكلاسيكية.
   • كريم طازج والثوم المعمر
   • الزبدة والملح
   • من الجبن

طريقة 3 من 3: استخدم رقائق الألومنيوم

1. 
   

   
   
   
   نضيف البطاطا. استخدم زيت الزيتون والملح والفلفل (اختياري). إذا لم تقم بتضمين هذه البطاطا في طبق آخر ، فمن الأفضل توابل البطاطا بزيت الزيتون والملح والفلفل.

2. 
   

   
   لف البطاطا بورق الألمنيوم. رقائق الألمنيوم عبارة عن موصل جيد جدًا للحرارة ، مما يعني أن وقت طهي البطاطا الملفوفة بورق الألمنيوم ربما يكون أقصر. ومع ذلك ، إذا كنت تحب البطاطا المخبوزة ذات الجلد المقرمش ، فاحذر: ستكون للبطاطا المطبوخة بالرقائق جلدًا على البخار وغير متموج.

3. 
   

   
   أداء الطهي. أخبز في 220 درجة مئوية لمدة 45 إلى 60 دقيقة أو في 400 درجة مئوية لمدة 60 إلى 70 دقيقة. غالبا ما يكون للبطاطا المطبوخة بسرعة أقل دسمًا.
   • راقب البطاطس حتى تطبخ قبل نهاية وقت الطهي. في الواقع ، سوف يسرع رقائق الألومنيوم الطهي وستتجنب الطهي أكثر من اللازم.

4. 
   

   
   مقبلات حسب ذوقك.

طريقة 4 من 4: استخدام الميكروويف

1. 
   

   
   ضع البطاطا في طبق مناسب للميكروويف. بعد ذلك ، مررها إلى الميكروويف لمدة 5 دقائق بكامل طاقتها.

2. 
   

   
   اقلب البطاطس. ثم ، أعدهم إلى الميكروويف لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى.

3. 
   

   
   مشاهدة للطهي. إذا كانت البطاطا لا تزال غير مطبوخة بالكامل ، ضعها في المايكرويف مرة أخرى لمدة دقيقة حتى تنضج تمامًا.

4. 
   

   
   مقبلات إذا لزم الأمر.

طريقة 5 من 5: استخدام طاجن

1. 
   

   
   فرش البطاطس ، ولكن لا تجفها. القليل من الرطوبة سيجعل البطاطس أفضل بعد الطهي.

2. 
   

   
   ضعهم في طبق خزفي. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 6 إلى 8 ساعات أو حتى يصبح طريًا. هذه الطريقة ستمنحك بطاطا خفيفة ذات بشرة ناعمة جدا. الطهي الطويل على حرارة منخفضة للغاية يقلل من خطر الإفراط في البطاطس.

3. 
   

   
   مقبلات إذا لزم الأمر.